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來源：中國市場(chǎng)監(jiān)管報(bào)
為全面落實(shí)進(jìn)博會(huì)“越辦越好”總要求，抓緊抓實(shí)抓細(xì)疫情防控和各項(xiàng)籌備工作，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)格實(shí)施進(jìn)博會(huì)冷鏈?zhǔn)称钒踩O(jiān)管，聚焦關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)防控，多措并舉閉環(huán)管理，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，全力做好第三屆進(jìn)博會(huì)服務(wù)保障工作。
受疫情影響，今年進(jìn)博會(huì)將對(duì)參展的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)施“分批入庫、統(tǒng)一進(jìn)館”運(yùn)作模式，由設(shè)立在浦東新區(qū)的一供應(yīng)鏈管理有限公司承擔(dān)總倉的儲(chǔ)存、轉(zhuǎn)運(yùn)任務(wù)。截至10月29日上午9點(diǎn)30分，有68家進(jìn)博參展商的100立方米參展食品入庫。
為強(qiáng)化進(jìn)博會(huì)冷鏈?zhǔn)称氛蛊芬咔榉揽毓ぷ鳎虾Ｊ惺袌?chǎng)監(jiān)管局根據(jù)市新冠疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室有關(guān)進(jìn)博會(huì)疫情防控工作總體方案的要求，專門制定了進(jìn)博會(huì)冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽貙ｍ?xiàng)工作方案，嚴(yán)把入庫、查驗(yàn)、倉儲(chǔ)、出庫和參展等環(huán)節(jié)關(guān)口，強(qiáng)化疫情防控安全管理。
嚴(yán)把入庫關(guān)，全環(huán)節(jié)防疫清消。該局要求總倉提早做好各項(xiàng)準(zhǔn)備，專庫專區(qū)存放參展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，?duì)儲(chǔ)存環(huán)境及相關(guān)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面清洗和消毒；組建專門工作團(tuán)隊(duì)，明確管理人員、各環(huán)節(jié)操作人員、司機(jī)等重點(diǎn)崗位職責(zé)，并對(duì)相關(guān)人員實(shí)施“1人、1證（崗位證）、2碼（健康碼、行程碼）”健康管理，形成有效工作方案和應(yīng)急處置預(yù)案。
嚴(yán)把查驗(yàn)關(guān)，票證齊全無誤差。要求總倉嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称匪髯C索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，加強(qiáng)與監(jiān)管部門的信息溝通，區(qū)分不同進(jìn)境貿(mào)易方式，明確展品入庫查驗(yàn)要求，核對(duì)每批次入庫展品信息，做到貨單一致；督促倉庫方配合開展冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員和環(huán)境的新冠病毒核酸檢測(cè)，如發(fā)現(xiàn)檢測(cè)結(jié)果不合格，要按照應(yīng)急處置預(yù)案要求，第一時(shí)間配合相關(guān)部門落實(shí)相應(yīng)控制處置措施。
嚴(yán)把倉儲(chǔ)關(guān)，專庫專區(qū)妥善保管。要求總倉嚴(yán)格按照溫度要求存放參展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，按不同?bào)關(guān)單（提單）分垛堆放，并保持一定間隔；加強(qiáng)對(duì)進(jìn)博會(huì)展品儲(chǔ)存專區(qū)的管理，設(shè)立庫區(qū)的溫度預(yù)警和記錄設(shè)備，保持儲(chǔ)存期間的溫度控制。
嚴(yán)把出庫關(guān)，“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”冷鏈轉(zhuǎn)運(yùn)。要求總倉根據(jù)展商需求有序安排展品出庫，提早收集展商參展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烦鰩煨枨螅瑓f(xié)調(diào)展商確定出庫計(jì)劃，完成出庫各項(xiàng)準(zhǔn)備工作；監(jiān)督倉庫方嚴(yán)格落實(shí)車輛消殺制度，根據(jù)展品溫度要求安排適宜的冷鏈車輛；展品由專用車輛從總倉冷鏈直運(yùn)至進(jìn)博展館，中途不得停留和中轉(zhuǎn)。
嚴(yán)把參展關(guān)，全流程綜合巡檢。市場(chǎng)監(jiān)管部門將在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)參展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烽_展巡檢，以食品和食用農(nóng)產(chǎn)品展館為重點(diǎn)，將進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吩O(shè)為重點(diǎn)對(duì)象，展前提早入駐場(chǎng)館，及時(shí)掌握展商和展品信息，主動(dòng)上門告知進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩?；展中增加重點(diǎn)區(qū)域巡查頻次，落實(shí)警戒區(qū)內(nèi)不得零售冷凍生鮮食品，對(duì)未經(jīng)“全熟加工”的冷凍生鮮食品禁止試吃的要求，以行政指導(dǎo)方式勸阻有礙食品安全的經(jīng)營行為，為進(jìn)博會(huì)營造良好的展會(huì)氛圍。